Mousse de Beterraba

Aprenda como elaborar essa receita simples de mousse de beterraba. A dica abaixo rende aproximadamente 6 porções.

Ingredientes:

  • 1 beterraba média inteira
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 envelope de gelatinas sem sabor

Modo de preparo:

Descasque a beterraba e coloque para cozinhar por 15 minutos na panela de pressão. Bata no liquidificador com 1/2 xícara da água do cozimento. Reserve. Dilua a gelatina incolor em 25ml de água fervente, misture a beterraba batida, adicione o leite condensado e o creme de leite sem o soro. Bata por 5 minutos e pronto. Deixe gelar por 2 horas e sirva.

Bom apetite  !