PUDIM 4 LEITES MARAVILHOSO
INGREDIENTES
– 1 lata de leite condensado
– 1 lata de creme de leite
– 2 latas de leite
– 3 colheres de sopa de leite em pó
– 5 ovos
– 1 colher de sopa de essência debaunilha
Modo de Preparo da Calda:
- Numa panela, coloque todo o açúcar e leve ao fogo baixo.
- Mexa até derreter o açúcar, usando uma colher de pau.
- Quando derreter, adicione a água e mexa sem parar.
- OBS: Cuidado pois a água pode espirrar um pouco.
- No momento em que você adicionar a água, a calda vai açucarar e ficar com torrões.
- Mexa bem até que derreta e fique bem liquido.
Modo de Preparo do Pudim:
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- Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado, o leite, o leite em pó, a essência de baunilha e o creme de leite.
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- Bata tudo por cerca de 3 minutos ou até que fique bem homogêneo.
- Despeje essa mistura na forma caramelada.
- Em seguida cubra a forma com papel alumínio.
- Depois leve para assar em banho-maria (com água quente), no forno preaquecido à 180ºC, por aproximadamente 1 hora e 20 minutos.
- Retire do forno, aguarde esfriar um pouco e leve à geladeira por 4 horas.
- Sirva em seguida.