LASANHA DE FRIGIDEIRA AO MOLHO BOLONHESA

 

INGREDIENTES:

1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (400g)

250g de presunto fatiado

250g de queijo mussarela fatiado

Queijo parmesão ralado para polvilhar

 MOLHO:

2 colheres (sopa) de azeite

1 cebola picada

2 dentes de alho amassados

1 folha de louro

1 cubo de caldo de carne

300g de carne moída

1 lata de molho de tomate (340g)

Sal, pimenta-do-reino e manjericão picado a gosto

 MODO DE PREPARO:

Para o molho, em uma panela, aqueça o azeite em fogo alto e refogue a cebola, o alho e o louro até dourar levemente.

Junte o caldo de carne, a carne moída e refogue por 5 minutos.Adicione o molho de tomate e cozinhe por 10 minutos.Tempere com sal, pimenta e manjericão, desligue e reserve.

Em uma frigideira grande, espalhe um pouco de molho.Faça camadas de massa, presunto, queijo mussarela e molho.Repita as camadas até terminarem os ingredientes, terminando em molho.

Polvilhe com queijo parmesão e deixe descansar por 10 minutos.Leve ao fogo baixo, com a frigideira tampada por 15 minutos.Deixe descansar tampada por 5 minutos.

Sirva em seguida.