Bolo de milho

Bolo de milho maravilhoso

Ingredientes:
2 espigas de milho ou 1 latinha em conserva
3 ovos
2 copos de flocão
2 copos de leite
1 copo e meio de açúcar
1 copo de óleo menos dois dedos abaixo da borda
50g de côco ralado(opcional)
1 colher de sopa cheia de fermento ou 1 tampinha .

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento, começando pelos líquidos, depois os secos,bata até misturar tudo muito bem.

Em seguida coloque na forma untada somente com óleo, não coloco farinha de trigo. Asse a 180/200° por 40 minutos ou até dourar.

O fermento coloque depois que tudo já estiver batido e bata somente pra misturar mesmo e desligue.

O copo de medida é o de 200ml.

Dica: use sempre o mesmo copo pra medir tudo que aí não tem erro,seja ele grande ou pequeno.