Bolo molhadinho de Brigadeiro

Ingredientes:

4 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de óleo

1/2 xícara (chá) de água

1 xícara (chá) de chocolate em pó 1 colher (sopa) de fermento

Brigadeiro

2 latas de leite condensado

2 latas de leite

2 xícaras (chá) de chocolate em pó 1 colher (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de creme de leite

Chocolate granulado para cobrir

Modo de preparo:

Massa

Bata os ovos com o açúcar na batedeira. Depois,

acrescente o óleo, a água e o chocolate. Adicione a farinha. Ao fi nal, misture o fermento e leve para assar em forno médio em forma untada com manteiga e farinha.

Brigadeiro

Cozinhe o leite condensado, o leite, a manteiga e o chocolate até obter o ponto de brigadeiro. Acrescente por último o creme de leite. Corte o bolo ao meio, horizontalmente, com uma faca ou linha, e recheie com o brigadeiro. Depois, cubra o bolo com o brigadeiro. Enfeite com chocolate granulado