BISCOITO DE QUEIJO

Biscoito de Queijo maravilhoso

– Ingredientes:
4 xícaras de polvilho doce ou azedo (usei o doce)
4 xícaras de queijo minas curado
3/4 xícara de óleo
1 xícara de leite, onde se mistura 4 ovos 1 colher (sopa rasa) de sal
– Modo de preparo:
Basta misturar todos os ingredientes e amassar muito bem. Modele os biscoitos e disponha na assadeira, leve ao forno preaquecido a 200 graus até dourar. Rende 35 a 40 biscoitos. Se quiser congelar, modele os biscoitos, disponha na assadeira em aberto mesmo e leve para gelar. Depois armazene em saquinhos e conserve no freezer, quando quiser, pré-aqueça o forno e leve-os para assar ainda congelados.