MOUSSE DE COCO

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 lata de crem de leite com soro

1 vez a medida da lata de leite de vaca 1 garrafa de leite de coco 200 ml

100 g de coco ralado

1 pacote de gelatina em pó branca sem sabor

Modo de preparo

Bater todos os ingredientes no liquidificador, com

exceção da gelatinas sem sabor. Reservar. Acrescentar 5 colheres de sopa de água fria a gelatina e deixar hidratar por 5 minutos. Depois, aquece-la em banho-maria até dissolver. Adicionar imediatamente á mistura ao liquidificador, batendo até que se misture completamente. Despejar em uma forma plástica molhada com água fria e levar a geladeira por 1 hora meia, ou até que adquira consistência de gelatina.

Desenformar e servir gelado.