MASSA BASE PARA PÃES E SALGADOS

Ingredientes:

1 ovo

1/4 de xícara de óleo

3 colheres de açúcar

1/2 colher de sal

5 gramas de fermento biológico seco (meio pacotinho) 3 e 1/2 xícara de farinha de trigo

1 xícara (aproximadamente) de leite morno ou ambiente

Preparo:

Junte tudo numa bacia, exceto o leite que deverá ser colocado aos poucos até dar o ponto de sovar (massa não muito pegajosa)

A sequência é sovar bem até a massa ficar macia e elástica. Em seguida colocar pra crescer até dobrar de volume, modelar recheado ou não, deixar crescer de novo e assar em forno médio, 180.

Pra ficar douradinho eu pincelo ovo batido.