BOLINHO DE BATATA COM CARNE MOÍDA

Bolinho de batata com carne moída

– Ingredientes:
1 kg de batata
De 8 a 10 colheres de farinha de trigo
Sal
Carne moída
Tempero caseiro

– Modo de fazer:
Refogar a carne moída com azeite, tempero caseiro e reservar. Cozinhar as batatas e quando estiverem cozidas, amassar com um garfo ou um espremedor. Adicionar nessa batata amassada, sal e a farinha.

Amasse com as mãos até misturar bem. Se ainda estiver mole, adicione mais 2 colheres de farinha. Coloque um pouco de farinha nas mãos para q não grude a massa.

Com uma colher pega um pouco da massa, coloque na palma da mão e abra em formato de concha. Recheie com a carne moída e feche bem para que não abra na hora de fritar.

Passe o bolinho na farinha de trigo e frite em óleo quente. Vire os bolinho com cuidado para que ele não abra.