BOLINHA DE QUEIJO

INGREDIENTES

1 xícara (chá) de leite

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de margarina

1 gema

1 pitada de sal

queijo branco ou mussarela a gosto

óleo para fritar

MODO DE PREPARO

Em uma panela, adicione o leite, a farinha de trigo, a

margarina, a gema e o sal.

Leve ao fogo e mexa com um garfo até que a massa solte da panela, depois deixe esfriar.

Modele a massa em bolinhas e recheie com o queijo, depois passe o bolinho na gema de ovo e na farinha de rosca.

Em uma panela, adicione o óleo, depois de quente adicione

as bolinhas e frite-as.