Bolo de Banana caramelizado

Bolo de Banana caramelizado

– Ingredientes da Massa:
3 ovos;⁣
3 colheres (sopa) de margarina;⁣
1 e 1/2 xícara de açúcar;⁣
1 pitada de sal;⁣
1 xícara de leite;⁣
2 xícaras de farinha de trigo;⁣
1 colher (sopa) rasa de fermento.⁣

– Ingredientes da Cobertura:
1 xícara de açúcar
4 a 5 bananas

– Modo de fazer:
– Cobertura:

Despeje o açúcar em uma forma redonda com furo central e leve ao fogo até que esteja completamente derretido.⁣

Logo após, fatie as bananas e disponha sobre o açúcar caramelizado.⁣

– Massa:
⁣Bata as claras em neve e separe.⁣ Em outra travessa, bata os ovos com a margarina e o açúcar.⁣ Acrescente a farinha, o leite, o sal e o fermento.⁣

Por último, misture as claras em neve e continue batendo.⁣ Despeje a massa na forma caramelizada com as bananas fatiadas.⁣

Leve em forno médio (180 °C), preaquecido, por 30 minutos.⁣