ENROLADINHO DE SALSICHA

Enroladinhos de salsicha práticos e saborosos

– Ingredientes da Massa:
1 ovo
3 colheres de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
1 xícara de leite morno
1/4 xícara de óleo
500g de farinha de trigo
5g de fermento seco biológico

– Modo de Preparo:
Mexa todos os ingredientes em um recipiente (a farinha por último – acrescente aos poucos).

Quando a massa tiver homogênea, leve para a bancada e sove por 10 minutos. Retorne à vasilha e deixe descansar por 1h30. Cubra o recipiente.

Após descansar, abra a massa em tirinhas e vá enrolando na salsicha. Divida em 3 partes e deixe crescer por 30 minutos.

Leve à uma forma untada e enfarinhada, pincele uma gema e leve pra assar em forno 180° até os enroladinhos ficarem dourados.