Arroz de forno com frango e milho
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de óleo
1 unidade de cebola pequena picada 2 dentes de alho picados
2 unidades de tomate sem pele e sem sementes
picados
1 lata de milho escorrida 1 talo de salsão (ou aipo) picado
1/2 xícara (chá) de caldo de legumes
1 unidade de frango pequeno defumado e desfiado
4 xícaras (chá) de arroz cozido
100 gramas de uva-passa
salsa (ou salsinha) picada a gosto
200 gramas de queijo mussarela ralada grossa 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado.
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