Croassant de queijo e presunto

Croassant de queijo e presunto

Ingredientes do Croissant de presunto e queijo

1 envelope de fermento biológico seco (10g)
3 colheres (sopa) de manteiga amolecida
2 colheres (sopa) de açúcar
2 ovos batidos
1 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de água morna
3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
Farinha de trigo para enfarinhar
Margarina e farinha de trigo para untar
2 gemas para pincelar
Para folhar
100g de manteiga amolecida
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Recheio
200g de presunto fatiado
400g de queijo mussarela fatiado