Caldo cremoso de mandioquinha

INGREDIENTES:

– 1kg de mandioquinha (batata baroa) -1 linguiça calabresa (ou 300g de bacon)

-4 dentes de alho

– 1 cebola

– 1/2 pimentão

1 caixinha de creme de leite

– Sal, noz-moscada, pimenta do reino e tempero para lámen a

gosto 1 litro de água (aproximadamente)

– Queijo parmesão e cheiro verde para acompanhar